我真的很愛找冷門景點
所以雖然路過日本必經東京,但總還是會往郊外去
這回跑得比較遠,一邊想往鄉下一邊想躲初夏的高溫
一路利用新幹線看風景往日本東北去
老爺想去青森看津輕海峽
少爺只要求有溫泉旅館--他超喜歡塌塌米的房間
我挑了半天,找到了位於青森東邊不遠的一個海邊小鎮
事實證明,淺蟲溫泉真的沒有什麼強國外國觀光客
我們到時是星期日下午,因為還沒放暑假
就連日本人都不多,這樣完全符合我們悠閒順道遊的目的
淺蟲溫泉海岸 |
選的旅館只算中等,房間一般、設備一般
食事也不能算是太豪華精緻
吸引我的是飯店位於海岸邊,且每個房間都面海
所以原來猶豫不決的另一間旅館,就因為不能選面海房間而被淘汰了
房間本身很簡單樸實,一般的鄉下溫泉旅館都這樣
但大窗外就是安靜的海岸,是很棒的感覺
窗外的景色:日將昇之前 |
房間茶几上的小茶點 |
茶具 |
這個旅館的風呂雖然不是露天,但有大陽台直接吹海風
最享受的莫過於在舒服的溫泉裡享受自然景色
清晨:大眾池邊的檜木個人池 |
去泡了幾次,都沒有半個人,真的是冷門的地方跟冷門的時間啊!
美中不足的是外面休息室裡只有冰水,沒有牛乳販賣機
泡完溫泉來一瓶玻璃瓶的牛奶,真的是一大享受啊!
我們選的是一泊二食的計劃
原本怕正在長大的跟已經長大但還是很會吃的老爺可能吃不飽
想視需要加選餐點,但跟去年一樣,看似精緻小巧的菜式
還是能讓他們喊飽的
這家飯店的用餐是按要求的時間在餐廳裡
雖然不是像草津在房裡用餐
但老爺比較喜歡這樣,一方面不用盤腿坐2小時
一方面房間不會有食物的氣味殘留
一進餐廳才發現原來還有不少房客已經在用餐
服務我們的婆婆馬上招呼帶我們到寫有我們名字的桌位
上面已經擺好滿滿的餐點
沒有拍到的每個人有一個釜飯,一入座就幫我們點火
並告訴我們先不要打開,因為那時才開始煮飯
等到2-30分後再食用
幸好有滿桌的食物讓我們沒有因為太好奇而壞了一鍋好料
青森出產干貝
因此很多道菜裡都有各式的干貝
小火鍋的食材:大干貝、當地的魚、豆腐跟水菜 |
看起來超新鮮的食材乍看以為是生魚片用的
回過神才發現是小火鍋用的
酢肴:有著梅醬的章魚沙拉 |
握壽司:鮭魚、赤蝦 |
鮪、白身昆布、甜蝦 |
漬物:菜、梅汁山藥 |
釜飯:鮮筍、干貝、菇
|
大約二~三十分鐘後,親切的老婆婆來提醒我們
釜飯已經可以吃了
打開是撲鼻的香氣,鮮干貝跟筍的味道加上好吃的米飯
讓本來已經有點飽的我,捨不得留下任何一顆飯粒
我們在窗邊的桌位 |
第二天早上還是在同樣臨窗面海的座位
也是滿滿笑容的老婆婆迎接我們
同樣的,等著我們的又是一桌的菜餚
早餐一樣豐盛而樸實,每一樣都很好吃
不同的是,除了自己桌上的菜之外,
在餐廳一角,有各式牛奶、茶、湯可以自取
白飯、雜菜飯、納豆、關東煮也可以吃到飽
當然還有少爺愛的溫泉蛋,大概是幾年前
他第一次在輕井沢的飯店吃到之後就愛上了
常常會吵著要我做,到了這裡更不會放過
東北名產干貝燒 |
用著大大干貝殻當鍋燒的干貝煮據說是當地的著名菜式
裡面有香甜的蔥段、金針菇、海菜跟新鮮干貝
就著小蠋火加熱,只有鹽提味,相當美味
葉子上乾燒的是粗味增、大蔥跟中捲 |
漬菜 |
生食的干貝 |
生食的干貝非常的大而甜
份量是一整顆切成2片
直徑大概是2吋多,非常的甜
配飯的鹹鮭魚也不錯,但在一堆海味中相比就失了顏色
直徑大概是2吋多,非常的甜
配飯的鹹鮭魚也不錯,但在一堆海味中相比就失了顏色
鹹紅鮭跟很特別的海膽椎茸煮 |
最讓我驚艷的大概就是自行取用的海帶黑輪煮了
第一碗沒有特別注意,為了試味道只取了一小口湯跟海帶
一試就被湯的鮮味吸引,好好的想去裝一碗來試的時候
大概廚房又把鍋添滿,才發現到原來好味道來自於滿滿的小干貝
隨便一勺就是幾顆干貝,難怪滿口香氣的湯
這家旅館嚴格說來餐點不算特別高級或精緻
但取之於海的新鮮食材帶著幾分偏鄉的樸實
變得可愛
吃過晚餐早餐我們都沿著旅館一出門就到的海岸散步
偶有幾位日本別處來的遊客
對於算是匆匆造訪偷閒的我們來說是剛剛好的感覺
真是覺得日本處處是驚奇
下次要去哪兒呢?!
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